rau thơm

Mẹ rắc một ít rau thơm lên trên tô phở.

Définition

1. Nom (collectif) :
   • Herbes aromatiques : "rau thơm" désigne un ensemble de plantes herbacées, généralement fraîches, utilisées en cuisine pour parfumer et assaisonner les plats grâce à leurs huiles essentielles. Ce terme est souvent utilisé au sens large pour un mélange d'herbes.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Phở thường được ăn kèm với nhiều loại rau thơm. (Le phở se mange généralement accompagné de nombreuses herbes aromatiques.)
  • Mẹ tôi trồng rau thơm trong vườn. (Ma mère cultive des herbes aromatiques dans le jardin.)
  • Món nộm này cần thêm một ít rau thơm. (Cette salade a besoin d'un peu plus d'herbes aromatiques.)

Utilisation avancée

• Le terme "rau thơm" est un nom collectif non comptable en vietnamien. En français, on l'exprime souvent au pluriel ("des herbes aromatiques") ou avec des termes comme "un bouquet d'herbes".
• Dans la cuisine vietnamienne, "rau thơm" fait souvent référence à un plateau d'accompagnement standard comprenant de la menthe, de la coriandre, de la basilique thaï, etc.

Variantes et mots apparentés

• Húng láng (nom) : une variété spécifique de menthe (Mentha aquatica) souvent incluse dans "rau thơm". C'est un synonyme étroit dans certains contextes.
• Rau mùi (nom) : coriandre.
• Rau húng (nom) : menthe, basilic (dépend du mot qui suit).

Synonymes

• Herbes aromatiques : terme général français correspondant le plus directement.
• Herbes fraîches : met l'accent sur l'état non séché des herbes.

Expressions idiomatiques

• "Đủ loại rau thơm" : littéralement "toutes sortes d'herbes aromatiques", signifie une grande variété, une abondance d'éléments qui parfument ou améliorent quelque chose.
  • Cô ấy kể câu chuyện với đủ loại rau thơm. (Elle raconte l'histoire avec toutes sortes de détails savoureux / embellissements.)